Rezept

Kuchenguss

Zutaten

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    200g Vollei (4 Eier)
    10g Mehl
    10g Rapsöl
    2g Salz
    50g Zucker, alles mischen
    300g Rahm, beigeben und mischen

    Zubereitung Kuchenguss

    Kuchen für eine Kuchenform Ø 30 cm Durchmesser. Form mit Kuchenteig oder Blätterteig auslegen.
    Auf Wunsch Boden mit gemahlenen Haselnüssen leicht bestreuen.

    Ausgelegte Kuchenform mit Früchten belegen.  Tipp: Prise Zimt und 30 g Zucker auf die Früchte streuen.

    Zutaten miteinander vermischen und gleichmässig über die Früchte giessen.

    Bei 200°C 30-35 Minuten backen mit Umluft. Falls möglich zusätzlich Bodenhitze geben.


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