Rezept
Kuchenguss
Zutaten
200g | Vollei (4 Eier) |
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10g | Mehl |
10g | Rapsöl |
2g | Salz |
50g | Zucker, alles mischen |
300g | Rahm, beigeben und mischen |
Zubereitung Kuchenguss
Kuchen für eine Kuchenform Ø 30 cm Durchmesser. Form mit Kuchenteig oder Blätterteig auslegen.
Auf Wunsch Boden mit gemahlenen Haselnüssen leicht bestreuen.
Ausgelegte Kuchenform mit Früchten belegen. Tipp: Prise Zimt und 30 g Zucker auf die Früchte streuen.
Zutaten miteinander vermischen und gleichmässig über die Früchte giessen.
Bei 200°C 30-35 Minuten backen mit Umluft. Falls möglich zusätzlich Bodenhitze geben.