Wissenschaftlich bestätigt!

Die Studie

Dennoch, einige Glaubenssätze halten sich, wie immer, mit grosser Hartnäckigkeit und Umdenken ist nicht einfach. Was Jahrelang gelernt wurde, soll nun vergessen werden: „Wer abnehmen möchte, muss Kalorien zählen.“ ... „Fett macht dick!“ ... „Auf Kohlenhydrate muss man verzichten.“ ... Vergessen wir's! Dr. Pape hat es bewiesen: Der Körper hat recht und Wissen macht schlank.

„Fett macht fett!“

Ganz im Gegenteil – das Fett muss rehabilitiert werden! Die Annahme, dass Fett fett macht, gehört zu den veralteten Glaubenssätzen. Fett ist für den menschlichen Körper ebenso wichtig, wie andere Nährstoffe. Ungesättigte Fettsäuren, wie sie Oliven-, Raps-, Erdnussöl oder Erdnussbutter darstellen, wirken sich positiv auf Blutfett, Blutdruck und Blutzucker aus und schützen vor Gefässverkalkungen. Das bekannte und gute Omega-3-Fett steckt z. B. in fetten Fischen wie Lachs, Hering oder Thunfisch und auch in einem Hauptbestandteil des Original Eiweiß Abendbrotes, der Leinsaat.

„Am besten auf Kohlenhydrate ganz verzichten!“

Kohlenhydrate sind ein Muss! Wer auf Kohlenhydrate ganz oder auf Dauer verzichtet, wird bald schlapp machen. Wie die Biologische Uhr zeigt, ist es nicht die Frage, ob überhaupt, sondern vor allem wann! Die Antwort lautet: Morgens, und zwar reichlich. Denn dann muss der Körper seine Kohlenhydratspeicher auffüllen. Ballaststoffreiche Kohlenhydrate halten das Sättigungsgefühl lange aufrecht. Mittags sollte reichlich Mischkost auf dem Speiseplan stehen und erst am Abend heisst es: Kohlenhydrate reduzieren und Eiweissanteil erhöhen!

„Wer abnehmen will muss Kalorien zählen!“

Kalorien zu zählen ist eine veraltete Methode. Die Anzahl der verzehrten Kalorien darf nicht mehr das Mass aller Dinge sein! Natürlich sollte die Höhe der verzehrten Kalorien insgesamt in einem vernünftigen Verhältnis zu Körpergrösse und Gewicht stehen. Mehrere Studien beweisen aber eindeutig, dass es die Höhe des Insulinspiegels, die Tageszeit und die Pausen zwischen den Mahlzeiten sind, die eine Gewichtsreduktion auf Dauer erfolgreich machen. Der Glaubenssatz vom Kalorienzählen wird sicher am schwersten auszuräumen sein.

Leinsaat – das „blaue Wunder“ der Natur

Die schöne Linaceae ist eine der ältesten Kulturpflanzen der Menschheit. Ihre Saat, ob zu Öl verarbeitet oder als Schrot, wie in unserem Original Eiweiß Abendbrot, gilt als Ernährungs- und Heilwunder. Bei regelmässiger Einnahme kann sich Leinsaat positiv auf den Organismus auswirken. Leinöl enthält überdurchschnittlich mehr Omega-3-Fettsäuren als Fisch!

Soja – starke Bohne für Hirn und Nerven

Die fernöstlichen Bohnen enthalten viele B-Vitamine und jede Menge Lecithin – Stoffe, die die Denkleistung und die Nervenkraft stärken. Dank der verschiedenen heilenden Eigenschaften kann Soja in stressigen Zeiten helfen, ausgeglichener zu werden. In Fernost gilt Soja wegen des hohen Eiweissgehalts als „Fleisch des Feldes“. In unserem Original Eiweiß Abendbrot steckt sie in Form von Sojaschrot.

Lupine – die Sojabohne des Westens

Die Lupine gehört zu den Hülsenfrüchten wie Erbsen, Sojabohnen und alle übrigen Bohnensorten. Die Süsslupine ist eine Züchtung, die fast zur Hälfte aus Eiweiß besteht und zudem noch reichlich Vitamine, Mineralstoffe und sekundäre Pflanzenstoffe enthält. Diese vollwertige Eiweissquelle liefert alle acht essentiellen Aminosäuren und das in einer für den Körper leicht verwertbaren Form.

Sonnenblume – „gesegnete Pflanze“ und Liebling der Küche

Von den Indianern Mexikos wird sie seit Tausenden von Jahren verehrt. Diese Pflanze erfreut nicht nur das Auge, sondern wird wegen zahlreicher Vorzüge hochgeschätzt. Reichlich Vitamin E, hohe Anteile an essentiellen (hoch-) ungesättigten Fettsäuren und ein hoher Lecithin-Gehalt machen dieses Öl zu einem wertvollen Bestandteil der Ernährung. Selbst in der Hautpflege kommen seine Eigenschaften wirkungsvoll zur Geltung.

Sesam – Wohltat für Körper und Seele

Neben einem auffallend hohen Kalziumgehalt hat Sesam einen beachtlichen Lecithinanteil. Für das gute Gedächtnis ist also gesorgt. Bedingt durch seine spezielle Fettsäurenzusammensetzung hat das Sesamöl zudem eine ausgleichende und regenerative Wirkung auf die Psyche. Die Ölsäure wirkt verdauungsfördernd und in der Naturheilkunde schätzt man die günstige Fettsäureverteilung in der Behandlung von Bluthochdruck, Diabetes und Thrombose.