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Kein Brot ist so knusprig und so einzigartig
im Geschmack wie das Pain Paillasse.
Von Aimé Pouly, Meisterbäcker in Genf,
erfunden, wurde das köstliche Pain
Paillasse nach zwei Jahren Feinabstimmung
patentiert und lanciert.
Confiseur Bachmann entdeckte das Pain
Paillasse und brachte das Original für die
Luzerner Gourmets in die Innerschweiz. Die
speziell für das Pain Paillasse konzipierte
Mehlmischung wird aus ausgewählten und
erstklassigen Mehlsorten zusammenge-
stellt. Nach der besonders langen Gärzeit
von 48 Stunden wird der Teig schwung-
voll gedreht und anschliessend sorgfältig
gebacken.
www.paillasse.ch
Pain Paillasse –
Das Lieblingsbrot
der Schweizer
Brot
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