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Ghana
Impressionen auf der Abraham-Farm
mit der Familie von Kakaobauer Paul.
nur gerade 10% der Kakaowelternte im «High Level» befindet und
den Bedürfnissen von Confiseur Bachmann entspricht, sollte man
sein Rohmaterial sorgfältig aussuchen. Ghana verfügt über solche
qualitativ hochstehende Kakaofrüchte. Daher liegt da der Ursprung
von unseren Kreationen wie dem kulinarischen Wahrzeichen von
Luzern, dem Luzerner Wasserturm Stein oder den zartschmelzenden
und schweizweit bekannten Bachmann Pralinés. Aber auch unsere
Neukreation – das Schutzengeli-Knuspertruffe – hat seine Wurzeln in
Ghana. 10% des Verkaufserlöses der Schutzengeli fliessen zudem in
die Bachmann Stiftung, die unter anderem ein Schulprojekt in Ghana
unterstützt.»
Wieso unterstützen Sie ein Schulprojekt?
R. B.: «
Bildung und Ausbildung ist eines der wirkungsvollsten und
elementarsten Mittel im Kampf gegen Armut und Ausbeutung,
sowie gegen Kinderarbeit. Darum unterstützt die Bachmann Stiftung
die Nana Korkor Daa JHS Schule in Kukuram Tumi dieses Jahr mit
Fr. 6'000.– und mit einem jährlich wiederkehrenden Betrag aus
Schulunterricht in der Nana Korkor Daa JHS Schule
in Kukuram Tumi, Ghana.