Genussmoment

Luzerner Spezialitäten Lozärner Chatzestreckerli® Diese Luzerner Spezialität ist vor über 50 Jahren in unserer Backstube entstanden. Die Chatzestreckerli sind ein Florentiner Mandelgebäck, das von Einheimischen und Touristen aus aller Welt gleichermassen geliebt wird. Wieso nennt man die Luzernerinnen und Luzerner auch «Chatzestrecker»? Historiker haben eine Vermutung: Auf demWeg zu ihremWallfahrtsziel Einsie- deln mussten die frommen Luzernerinnen und Luzerner die Hügelkette «Chatzestrick» überqueren. Und die Einsiedlerinnen und Einsiedler vermuteten mit der Zeit, dass die Luzernerinnen und Luzerner gar nicht so fromm sind, wie sie schei- nen. Der Spitzname «Chatze­ strecker» war geboren. Onlineshop Chatzestreckerli: www.chatzestrecker.ch Video «So entstehen die Chatzestreckerli»: www.confiserie.ch/trickfilm 74